性能特点
味美：甜味纯正，酷似蔗糖，口感**。
安全：可百分之百取代蔗糖，在一般甜度需求下完全符合GB2760-96的各项标准。
稳定：在酸、碱和高温下性质稳定，保持期长。
健康：增殖双歧杆菌，优化体内微生态平衡；预防和抑制高血脂、肥胖症及相关疾病；提高免疫能力；防龋齿。?
节省：相对成本比其它甜味剂都低，甜味成本不到蔗糖的十分之一、能大大降低产品的成本。
（二）广泛用途
饮料类：汽水、冰袋、棒棒冰、牛奶、豆奶、杏仁奶、花生露、椰子汁、甜牛奶、果汁、粒粒橙、菊花茶、柠檬茶、果酒、白酒（酒类勾兑、调味等）及各种固体饮料等。
食品类：饼干、面包、月饼、蛋糕、馒头、烙饼、糖果、蜜饯、泡泡糖、果冻、凉果、雪糕、冰淇淋、陈皮、话梅及榨菜等。
医药保健类：冲剂、口服液、糖浆，糖衣、糖尿病与血管病以及肥胖症患者专用食品饮料、少儿防龋饮料、运动员以及（无）糖保健食品饮料等。
（三）使用方法
食品类：按正常生产需要用HS-100全部或部分替代蔗糖使用。与稳定剂、填充剂、强化剂等都能充分地融合使用，加入程序不受任何限制。
饮料类：可按正常生产需要全部或部分替代蔗糖使用。1Kg重量HS-100相当于100Kg蔗糖。
白酒勾兑：HS-100在白酒勾兑调味效果**,使用量约为0.03%左右,使用十分简便,且能提高酒质效果．同时也可应用在果酒、黄酒、配制酒等领域，参与勾兑调味，提高品质
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